粟,在中国北方通称谷子,籽实去壳以后,就是普通人熟悉的小米。鲜为人知的是,粟在中华民族的历史进程中,曾扮演着重要的角色。在黄河流域,伴随着粟的出现,中华先民从游猎,逐渐转为定居,从食物的采集者,变为食…

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